31 декември 2026 – 1 януари 2027
НОВА ГОДИНА В ОМАЯ
В последната вечер на годината Омая има свое особено очарование. Гората е притихнала, светлините на ресторанта се отразяват в езерото, а вътре ви очаква празнична маса, приготвена с внимание към всеки детайл.
Кувертът е задължителен
Каним ви да посрещнем 2027 година заедно с хубава храна, подбрани вина, музика и удоволствието да споделим една незабравима зимна вечер.
31 ДЕКЕМВРИ · 19:30
ПРАЗНИЧНА ВЕЧЕРЯ
Посрещане с чаша пенливо вино и малки хапки. През вечерта ще ви предложим и селекция от плодови ракии: черешова, дюлева, смокинова, гроздова, кайсиева и сливова, както и домашни сиропи от бъз, ягода, роза, мента, лавандула и акация.
23:30
ПОД ЗВЕЗДИТЕ
Събираме се около открития огън с топли одеяла и ароматно греяно вино (Glühwein). Всеки, който пожелае, може да запише на малък лист мисъл или нещо, с което иска да се раздели в края на годината, и символично да го остави в огъня.
00:00
ДОБРЕ ДОШЛА, 2027!
Посрещаме Новата година с шампанско под зимното небе. След полунощ: домашна баница с късмети, малки празнични хапки, вино и музика.
1 ЯНУАРИ · 10:30–12:30
КЪСНА НОВОГОДИШНА ЗАКУСКА
Домашен хляб и баница, яйца по избор, сирена, домашни сладка и мед, сезонни плодове, кафе, билков чай и сиропи от Омая. Спокойно начало на годината сред природата.
НОВОГОДИШНО МЕНЮ
31 ДЕКЕМВРИ 2026
НА ОБЩАТА ПРАЗНИЧНА МАСА
- Маслини от нашата градина в Гърция
- Домашен хляб със зехтин и билки
- Зеленчуков пастет
- Селекция от сирена с домашни сладка
- Печени сезонни зеленчуци
- Тиквено руло с крема сирене, шунка и чедър
- Печени ядки с билки
ТОПЛИ ПРЕДЯСТИЯ
Печено козе сирене с мед, орехи и ароматни билки
Шаран от водоемите на Омая в домашен доматен сос със зехтин и билки
ОСНОВНО ЯСТИЕ ПО ИЗБОР
Бавно печено телешко с кореноплодни зеленчуци, картофено пюре и сос с червено вино
или Бавно печено патешко бутче с карамелизирани ябълки, кадифено пюре от целина и сос с калвадос
ДЕСЕРТ
Топъл шоколадов сладкиш с горски плодове и домашен сладолед
Домашни орехови сладки, шоколадови трюфели и сушени плодове за споделяне.
ВИНАТА НА ВЕЧЕРТА
Селекция от бели и червени вина от AYA Estate Vineyards, подбрани да съпровождат празничното меню.
160 € на човек
ЦЕНАТА ВКЛЮЧВА
Празничната вечеря с избраното основно ястие, селекцията от бели и червени вина на AYA Estate Vineyards, пенливо вино за посрещане, изброените плодови ракии и домашни сиропи, греяно вино край огъня, шампанско в полунощ, новогодишната програма и късната закуска на 1 януари. Други напитки извън посочената селекция се заплащат допълнително.
Запазете своята вечер
Обадете ни се, за да запазите куверт и къща
📞 087 783 7192160 € на човек · Кувертът е задължителен